Oвощной бульон
Вам понадобится : 1,5 л воды, 1 стебель лука-порея, 2 черешка сельдерея, 2 средние луковицы, 3 средние морковки, 1 корень петрушки, 2 капустных листа, 1 пучок петрушки, 2 лавровых листа, по 3 горошины черного и душистого перца, соль.

  1 . Нарежьте лук-порей тонкими кольцами сельдерей - тонкими ломтиками.

  2 . Очистите и нарежьте морковь кружочками, а лук - перьями.

  3 . Капусту тонко нашинкуйте. Зелень петрушки измельчите. Корень петрушки очистите и нарежьте соломкой.

  4 . Положите овощи в широкую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на слабом огне.

  5 . горошины черного и душистого перца. Накройте кастрюлю крышкой и варите бульон на маленьком огне при слабом кипении 45 минут.

  6 . Процедите бульон через мелкое сито.

Солянка с каперсами Суп томатныйс чесночным хлебом Суп холодный яблочный

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»